剁椒肉沫米粉的家常做法 剁椒肉沫米粉怎么做好吃

食材明细

主料

肉沫:

煮工艺一小时耗时简单困难程度

剁椒肉沫米粉的制作方法步骤

1米粉冷水下锅。2煮至米粉断生捞出过冷水备用。3肉沫提前绞碎备用。4锅中热油，打入鸡蛋两面煎至金黄盛出。5锅中底油放入肉沫炒散。6适当蚝油将肉沫炒入味。7放入剁椒。8炒出香味。9加入适当清水，大火煮开。10放入煎好的鸡蛋一块煮入味，少许盐鸡精调味。11放入米粉。12大火煮开后加入葱花即可。13成品。14成品。